El proyecto Caringstories tiene como principal objetivo hacer llegar al ámbito del cuidado de las personas mayores el conocimiento acumulado y los avances realizados en proyectos educativos y de investigación en Europa.
Desde 2018 las diferentes universidades que forman parte del proyecto han centrado sus esfuerzos en un objetivo común: desarrollar una herramienta que permita implementar la perspectiva narrativa en la formación de los profesionales de la salud y del cuidado vinculados con la gente mayor.